八宝茶の最近のブログ記事

こんにちは、今回は人気の八宝茶についてです（＾-＾）

ショップページをご覧のかたはご存じかと思いますが

清香花楼では、安心と安全をお届けするために

お茶の検査をしております。

今回は、念願の八宝茶の全素材の検査が完了して

数字としても、安全安心とのお墨付きいただきました！！

中国茶の安全性　☆八宝茶各種素材検査☆

http://www.qingxianghualou.com/hpgen/HPB/entries/51.html
検査書類の一部を公開しています。

ちゃんと国際基準に通過したよい材料を仕入れているのですが

日本の基準（「ポジティブリスト」と言います）に対応した数値を出すには

分析精度の高い装置で、検査を行わねばなりません。

例えば、ある農薬の基準が、0.01ppm 以内だといたします。

（0.01ppm は、25メートルプールにほんの数滴程度の濃度です）

そうすると、その濃度でも検出できる精密な検査をしないといけないんです。

しかも、経験豊富な検査員のかたの技術も必要になります。

そこで

「きちんと問題がないことを、日本の優秀な機関の検査でも証明したい」

という思いから、店長が決断し、

八宝茶の全素材の検査を行いました。

検査は自主性にかかっています。

基準は決めているのに、それと矛盾しているように感じちゃうのですが、

輸入品も国産も、法律的に、このポジティブリスト対応の検査は

義務付けられてはいないんです。

でも、それだと、お客さまに本当の安心を提供できない

という思いから、今回、検査に踏み切りました。

とても、大切なことなので

今回、ブログに書かせていただきました。

詳しい内容は、是非サイト内をご覧くださいね （＾－＾）

安全でおいしい中国茶を目指して

これからもがんばりますので

よろしくお願いいたします！

清香花楼のオリジナル八宝茶

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花茶美人（お客さまのご感想）
中国茶ユンチン日記
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本当にご無沙汰してます（＾－＾；）

今日は八宝茶の話題なのですが

八宝茶というお茶について、

日本ではあまり耳にすることがないですよね。。

八宝茶は中国ではポピュラーで

ちょっとした漢方の感覚で

飲んでいたりします。

また、四川料理のお店に行くと

八宝茶が注文できたりします。

八宝茶は、八宝は「たくさんの材料」という意味で、お茶以外にも

八宝粥（ピーナツやドライフルーツの入った甘いおかゆです）というのもありますし、

私たちがよく耳にするのが「八宝菜」というお肉や魚介、野菜を使った炒め物で

たくさんの材料を使っていることから、そう呼ばれているんです（＾－＾）

八宝茶は、もともと中国の四川のあたりで飲まれていたお茶で

客人をおもてなしするのに欠かせないものでした。

その地方では「お母さんの八宝茶」という歌があるのですが

まさに「おふくろの味」の感覚です。

各家庭にそれぞれの八宝茶があるんですね～（*＾－＾*）。

清香花楼の八宝茶も

オリジナルにこだわって

全部日本で

材料を詰め合わせてます☆

手間はかかりますが

やっぱり

安全でおいしいほうがいいです。

体にいい材料をたくさん使っているのと

茶葉をほとんど使用していないということもあって

カフェインの少ない、体にとってもやさしい飲み物で

薬膳茶という別名もあるくらいです。

ほんのり甘い味で

一日の疲れをそっと癒してくれます。

ちなみに私はリキュールに漬けて

八宝酒とか作ってます（＾－＾）

ロックで飲むと、なかなかですよ♪

自分にばかりおもてなししちゃってますね・・・（＾－＾；）

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