2010年8月アーカイブ

先日完売となりましたジャスミン茶・福州白龍珠王なのですが

2010年今年度は、未入荷となります。誠に申し訳ありません。

コロコロジャスミン茶の生産でのポイントは

・茶葉（白茶福雲の芽の部分）

・香りづけ（ジャスミンの蕾）

大きくこの2点なのですが、

今年の春の冷え込みで、新芽の良い茶葉が満足に収穫できず、

白龍珠王の等級のジャスミン茶の生産ができなくなりました。

二番茶、三番茶以降の白茶で生産されたジャスミン茶は

もちろんあるにはあるのですが、

価格と質のバランスを考えて、当店では入荷は見送りとさせていただきました。

本当に申し訳ありません。

現在、2009年度のジャスミン茶を販売しておりますが、こちらも在庫限りの販売となります。

ジャスミン茶・茉莉龍珠1級（2009年）在庫少し

ジャスミン茶・茉莉龍珠２級（2009年）在庫あり

来年は良いジャスミン茶が入荷できるよう最善を尽くしますので

どうぞご理解いただけますようお願い申しあげます。

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鳳凰単叢2010年、天候不順による不作のため、未入荷となります。

新茶入荷をお待ちいただいていたお客様、誠に申し訳ございません。

試飲を繰り返しましたが、価格と質のバランスのいいロットが見つかりませんでした。

2011年には仕入れができるよう精進いたしますので、

何卒ご了承のほどお願い申しあげます。

尚、8月現在の鳳凰単ソウの在庫状況は以下の通りです。

＜2008年産＞

鳳凰単叢・玉蘭香　在庫少し

鳳凰単叢・蜜蘭香　在庫あり

鳳凰単叢・桂花香　在庫少し

＜2009年産＞

鳳凰単叢・烏ドン群体香　完売

鳳凰単叢・玉蘭香　在庫あり

鳳凰単叢・蜜蘭香　在庫少し

鳳凰単叢・桂花香　在庫少し

鳳凰単叢・黄枝香　在庫あり

鳳凰単叢も年数を重ねると発酵が進み、味に丸みがでてきます。

1年前、2年前の茶葉も美味しく召しあがれます。（常温密閉保存しています。）

新茶を購入してもすぐには飲まずに、1年、2年・・と、味の変化を楽しむこともできます。

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