こんにちは！
今日はジャスミン茶を飲みました。
福州白龍珠王です！
このお茶のクオリティの高さについては
ショップページジャスミン茶・福州白龍珠王で語られていますので
是非ご覧ください。
さてさて、最近のジャスミン茶ですが
香料で香り付けしたものが
けっこう市場に出ています。
それはそれで
「フレーバーティー」として美味しいですし、問題ないのですが
ジャスミンの花を使用して燻花したものと、香料で香りづけしたもの、
手間とコストが全く違うんですよ～。
ジャスミンの花は、つぼみが開くときに、一番良い香りが出るそうなので
午前から午後の間、花が開く前にジャスミンのお花をたくさん摘み取って
夕方から夜の間、ジャスミンの花を何回も取り換えっこして、
なんとかお茶の葉に香りを移す、かなりな重労働。。
だからこそ、これだけ繊細な香りが表現されるんですね。
天然物の良質のジャスミン茶を飲めば、
一目瞭然 ならぬ 一飲瞭然 ！
違いを知ること。
大切なことな気がします。
